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“無(wú)糖”食品對(duì)血糖也是有影響的

隨著生活水平的提高,2型糖尿病患者越來(lái)越多;除此之外,還有很多沒(méi)有被發(fā)現(xiàn)的隱形高血糖患者。如果你經(jīng)常出現(xiàn)口渴、饑餓、小便增多、體重減輕的情況,那可要注意了,說(shuō)不定糖尿病已經(jīng)找上門來(lái)!

  糖尿病患者不能吃太多糖,但市面上的零食、飲品絕大多數(shù)會(huì)加用各種各樣的糖類來(lái)調(diào)味,改善食物口感,糖尿病患者的選擇很少。但是患者基數(shù)大,對(duì)于特殊食品的需求很高,于是有人盯上了這一市場(chǎng),各種各樣的“無(wú)糖”食品層出不窮,為患者提供了多種選擇。

  但是“無(wú)糖”食品真的對(duì)血糖毫無(wú)影響嗎?相信這點(diǎn),你就太天真了!很多無(wú)糖食品一樣會(huì)對(duì)血糖造成很大影響,快看看你是不是還在吃呢。


1、無(wú)糖糕點(diǎn)

  無(wú)糖糕點(diǎn)也是現(xiàn)在非常流行的“送禮佳品”,每次到走親訪友的時(shí)候,某些糕點(diǎn)品牌就排起長(zhǎng)隊(duì),其中的“無(wú)蔗糖”點(diǎn)心更是備受青睞,成為送給家中老人表孝心的首選。但是很多人都不知道,糕點(diǎn)的制作過(guò)程中表皮和餡料都需要大量的油脂才能保證口感,不信你可以拿出一張紙,把心愛的無(wú)糖糕點(diǎn)放在紙上靜置一段時(shí)間,就會(huì)發(fā)現(xiàn)紙上浸滿了油。

   這些“油”在體內(nèi)經(jīng)過(guò)代謝會(huì)變成多余的能量?jī)?chǔ)存在體內(nèi),也會(huì)升高血糖。


2、原味酸奶

  酸奶是一種發(fā)酵奶類制品,富含蛋白質(zhì)、益生菌,對(duì)身體有很大好處,也建議大家每天喝一些酸奶來(lái)維持身體健康。糖尿病患者也同樣,喝一些酸奶有助于調(diào)節(jié)腸道菌群,改善排便情況,保持身體通暢。

   很多人也非常注意,不選擇有果味的調(diào)制酸奶,認(rèn)為原味酸奶很適合糖尿病患者,其實(shí)很多原味酸奶都添加了蔗糖,飲用后對(duì)血糖影響很大。在購(gòu)買之前要學(xué)會(huì)看配料表,真正選擇不含糖類的酸奶。


3、無(wú)糖糊糊

  很多人喜歡在早晨喝一些“稀的”當(dāng)做早餐,都知道粥是一種不適合糖尿病人食用的食物,于是很多人選擇無(wú)糖芝麻糊、無(wú)糖藕粉、無(wú)糖米糊等來(lái)代替粥類。但這類“糧食糊糊”的本質(zhì)和粥類是完全一樣的,糧食經(jīng)過(guò)細(xì)煮發(fā)生糊化作用,對(duì)血糖影響非常大。

  所謂無(wú)糖,其實(shí)只是沒(méi)有額外添加調(diào)節(jié)甜味的蔗糖,但沒(méi)有改變糧食作為一種富含碳水化合物的食物本身就會(huì)升高血糖。而久煮的這種精細(xì)做法,還會(huì)額外增加升高血糖的情況。


4、無(wú)糖餅干

  現(xiàn)在超市和網(wǎng)上有非常多“無(wú)蔗糖”餅干,有人堅(jiān)信這種餅干可以拯救自己的血糖,拿來(lái)當(dāng)早餐、當(dāng)零食,甚至拿它來(lái)當(dāng)做正餐食用。可是又有多少人真正去監(jiān)測(cè)過(guò)血糖呢?如果測(cè)量,你會(huì)發(fā)現(xiàn)血糖并沒(méi)有比平時(shí)低,甚至更高。這到底是為什么呢?

  餅干的制作需要很多油脂才能做出酥酥脆脆的口感,而主要原料更是淀粉類原料,這些都會(huì)升高血糖。

 

  總之,無(wú)糖食品相對(duì)含有大量糖類的食品來(lái)講確實(shí)更健康一些,可以減少精制糖類的食用量,但是對(duì)于糖尿病患者來(lái)說(shuō)還是應(yīng)該學(xué)會(huì)鑒別,畢竟不是只有糖才會(huì)升高血糖。你學(xué)到了嗎?


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